돼지족발 콜라겐 효능? 족발 콜라겐, 족발 칼슘 ft. 족발 효능
돼지 족발의 효능 고기라기 보단 연골, 인대, 힘줄 등으로 이루어져있으며, 콜라겐 및 엘라스틴 등 단백질을 많이 포함한다. 대체로 뒷다리살보다는 앞다리살이 맛이 좋다. 옛날부터 아이를 낳은 후, 젖이 날 나오지 않거나 몸조리가 필요할 때 먹으면 효과가 있다고 알려져있다. 돼지고기 부위 중에서도 지방질이 적으며, 단백질, 비타민, 미네랄, 칼슘 함량이 많다. 족발과 칼슘 뼈와 같은 단단한 조직을 생성하려면 '칼슘'이 필요하다. 돼지의 간과 족발은 다른 부위보다 단백질이 풍부하며, 칼슘과 철분 등 미네랄이 풍부하다. 족발에 칼슘이 다량 함유 되어 있는 것은 사실이나, 결코 족발만 먹어서는 골밀도가 높아지는 것은 아니다. 뼈의 골밀도와 건강을 좌우하는 것은 '자극'이다. 뼈에 지속적으로 자극을 주기 위해서는 ..
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2022. 3. 17. 22:15
